生財工具也能是發揮愛心的利器！台南一名專賣蚵仔煎的蔡姓婦人，雞尾酒聚會，單親扶養孩子長大，台中淨膚雷射推薦診所，還遇上親人接連辭世的困境，求婚戒指，讓她決心幫助別人，網路行銷顧問，75歲以上的長輩到她攤位，癌症末期可以活多久，吃東西不用錢，標靶藥物有效嗎，身障朋友只要半價，儘管樂於助人，她卻也靠著蚵仔煎還清近千萬的負債，熱心的她被封為「鐵板辣媽」，而她也不負這封號，參加綜藝節目大變身，辣到所有來賓都不敢置信。
飽滿的蚵仔淋上蛋汁，高溫煎煮後，散發出濃濃的香味，這道蚵仔煎不但可口，還有濃濃的人情味，因為擺攤的老闆說，只要年滿75歲以上，通通免費吃，而身障朋友來買，也只收半價。
，